Honey Tip
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[생생정보통 803회] 도라지오리탕, 부추깻잎무침, 마늘통닭 만드는법 ■ 도라지 오리탕 레시피 재료 : 마늘, 감초, 대파, 후추, 오리, 도라지, 양파, 대추, 은행, 부추 깻잎무침 1. 끓는 물에 마늘, 감초, 대파, 후추를 넣는다. 2. 꼬리부분 꽁지를 잘라낸 오리를 넣고 5분 동안 삶는다. (누린내 및 이물질 제거, AI 바이러스 제거) 3. 끓는 동안 도라지에 소금을 넣고 주물러서 쓴맛을 빼주고 찬물에 헹구어낸다. 4. 삶아진 오리는 건져내고 삶아낸 물은 버린다. (이물질 제거를 위하여) 5. 물 3리터를 새로 끓인다. 6. 물이 끓는 동안 표고버섯 꼭지를 떼고, 채를 썰어준다. 7. 양파는 좀 두껍게 썰어준다. 8. 대파는 5cm정도 길이로 채를 썰어준다. (환절기에는 파, 생강, 은행, 도라지를 넣어 기관지와 감기에 좋은 음식으로 건강관리에 신경쓰세요.) 9...
알래스카산 연어로 피자 만들기 아이들 간식을 생각하고 있어서 찾아 보고 있는데~ 알래스카 연어로 만든 연어 피자를 보게 되었어요. 자연산 연어를 사용해서 오메가3성분이 담겨 있다고 해서 알래스카 연어를 이용하여 연어피자를 만들어 보려고 하는데요. 주 재료 피자용 빵믹스, 물, 알래스카 연어, 적양파, 브로콜리, 피자치즈, 삶은 메추리알 양념 및 소스 재료 크림토마토 소스, 후추 선택재료 다진 파슬리, 파마산 치주가루 만드는 법 1. 피자용 빵믹스에 물을 넣어 반죽한 다음 랩을 씌워 실온에서 40분정도 발효 시켜요. 그리고 오븐은 200도로 예열해요. 2. 알래스카 연어는 채에 받쳐 물기를 빼세요. 3. 적양파는 얇게 채를 썰어요. 4. 브로콜리는 작게 잘라 소금물에 살짝 데친 다음 찬물에 식혀 물기를 빼세요. 5. 도우가 2배 정도로..
[맛집추천] 의정부역 최고의 샐러드바, JJ샐러드바 의정부에 사는 가깝지만 먼 친구를 오랜만에 만나서 뭘 먹을까 고민하다가 의정부역에서도 가까운 의정부역 맛집 JJ샐러드바로 갔어요 ㅎㅎ 아직까지는 질보다 양을 중요시하기 때문에 이런 샐러드바나 고기뷔페를 선호하는데 이번에 갔다온 의정부역 맛집은 완전 신세계라는 사실..!! 샐러드바라는 이름 답게 이쁘게 꾸며진 팜플렛 ㅋㅋ 그런데 저 처럼 잘 모르는 사람들은 정말 샐러드만 있는 줄 알거나 우리가 흔히 Mr.피자씨에서 먹던 그런 샐러드가 생각나실텐데 의정부역 맛집은 여기에 고기가 있다는 사실!! 고기고기고기고기!! 우리를 흥분시키는 바로 글 이름 고기!! 그래서 냉큼 샐러드 조금이랑 고기를 가지고 왔지요 ㅋㅋ 의정부역 맛집은 이렇게 샐러드바랑 고기뷔페의 정말 절묘한 만남을 가지고있는데요 더 맘에드는건 샐러드바..
바둑 십계명(위기십결), 바둑속에 인생이 보인다 '바둑 둘 때 마음에 새기고 있어야 할 10가지 교훈' 또는 '바둑을 잘 두기 위한 10가지 비결' 즉, '바둑의 10계명' 이라고 말할 수 있습니다. 이것을 만든 사람은 지금까지는 중국 당나라 때의 시인이자 당 현종의 '기대조 (棋待詔; 황제의 바둑 상대역을 맡는 벼슬의 일종)'를 지냈던 바둑 고수 왕적신(王積薪)이라는 것이 정설로 되어 있었습니다. 그러나 92년 여름 대만의 중국교육성 바둑편찬위원인 주명원(朱銘源) 씨가 "위기십결은 왕적신이 만든 것이 아니라 송나라 때 사람 유중보(劉仲甫)의 작품"이라는 새로운 학설을 제기함에 따라 현재 위기십결의 원작자가 누구냐 하는 문제는 한-중-일 바둑사 연구가들의 숙제로 남아 있는 실정입니다.1. 부득탐승 (不得貪勝) 너무 이기려고만 하지 말라는 충고입니다. ..
자전거의 운동효과, 자신에게 맞는 자전거 고르는법 자전거타기는 교통의 수단으로서 뿐만아니라 체력증진을 위한 운동과 레크리에이션 스포츠로써 널리 사용되어지고 있다. 자전거타기는 쾌적한 자연을 갈구하고 스피드를 줄기는 현대인에게 주말이나 휴일을 이용한 하이킹의 수단으로 이용되므로 피로를 풀고 스트레스를 해소하는데 도움이 된다. 자전거타기로 인한 호흡순환계의 발달은 달리기와 비슷하여 오히려 달리기 운도에 비해 지루함을 덜 느끼면서 즐겁게 실시할 수 있어 바람직한 운동프로그램으로 이용될 수 있다. 운동효과로는 무엇보다 운동부족을 해소해 주고 심신단련을 증진해 준다. 페달의 회전운동은 하부근의 발달을 가져오고 핸들과 브레이크의 조작으로 혈액의 말초순환을 촉진시켜 동맥경화와 같은 신체적 장애를 예방케 한다. 또한 순환계통 뿐만 아니라 호흡기, 소화기, 그리고 신경..
포도의 7가지 효능 포도의 효능 7가지 칼슘의 흡수를 도와주는 Vitamin (비타민) C 와 Vitamin (비타민) D 과 풍부하게 들어 있다. 뼈를 약화시키는 나트륨의 흡수를 줄여 준다. 골다공증에 아주 좋다. 포도에 들어 있는 칼륨성분은 이뇨작용을 도와준다. 혈액순환을 도와주며 부종을 가라 앉히는 역할을 한다. 포도는 빈혈예방에 효과가 크다. 포도에는 철분이 풍부하게 들어 있다. 포도는 피를 맑게 한다. 포도는 조혈작용으로 피를 맑게 한다. 포도안에는 레스베라트롤 성분이 들어 있다. 암세포 성장을 억제해 주고 막아준다. 포도의 식물성 성분 - 플라보노이드는 혈전생성을 억제해 준다. 또한 동맥경화, 심장질환 예방에 효과가 있다. 포도는 바이러스를 죽이는 효과가 있으므로 특히 치아건강에 효과가 있다. 포도는 비타민과 유..
사과의 효능 사과는 장속에 있는 찌거기를 배출해 주는 역할을 한다. 사과속의 풍부한 섬유질은 장내의 운동을 활발하게 한다. 사과속의 섬유질은 장속의 찌거기를 몸밖으로 배출해 준다. 사과속의 식이섬유는 장내 유해가스를 배출해 준다. 사과의 열매와 껍질사이에는 펙틴이 함유되어 있다. 사과속의 펙틴은 몸이 아플 때에 대단한 진통효과를 나타낸다. 사과를 먹으면 배가 아플 때에 설사를 할때에 정장제 역할을 한다. 당신의 장의 상태가 좋지 않다면, 사과를 갈아서 먹어보라! 사과는 옛날부터 장에 좋은 과일로 알려져 있다. 사과의 성분은 콜레스테롤을 흡착하여서 몸밖으로 배출해 준다. 사과속에는 사과산이나 구연산 등의 유기산이 포함되어 있다. 사과산과 구연산과 같은 유기산은 피로회복제이다. 사과산은 위장내부의 유해균을 제거해 준다...
복숭아의 효능 복숭아는 비타민 A 와 C 가 많이 들어 있고, 단맛이 강하게 느껴지나 실제로 당분은 10% 이하로 포함되어 있다. 복숭아 속에는 당분, 유기산, 비타민, 섬유소, 무기질 등 인체에 필요한 영양소가 골고루 포함되어 있다. 따라서 우리는 복숭아를 종합영양제라고 부른다. 복숭아 속에는 식이섬유 (= 얇은 섬유질 줄기) 가 많아서 배변이 잘 나오도록 돕는다. 따라서 대장, 위장에 좋은 식품이다. 복숭아의 성분과 작용 폴리페놀류 : 항산화 작용, 악취제거 작용, 혈중 콜레스테롤 저하, 혈압 강하, 발암 방지, 항균작용아마그달린 : 한방약재의 유효성분으로 기침 그침, 신경 안정 작용캠페롤 : 이뇨작용베타 카로틴 : 발암방지, 신장병 예방소르비톨 : 변비예방, 장내 유해균 억제, 비타민, 미네랄 흡수 촉진비타민 C..

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