2014. 12. 13.
연말 송년회 시즌이다.
평소보다 술 마실 기회가 많아져 연일 숙취에 시달리는 사람이라면 아래의 음식 6가지를 알아두는 게 좋겠다.
식품의약품안전처가 안전한 음주문화를 위해 개설한 '술來잡기' 홈페이지에 따르면, 다음의 6개 음식이 숙취해소에 좋다. 숙취로 도저히 밥이 넘어가지 않을때, 사무실에서 혹은 집에서 쉽게 마실 수 있는 차도 있으니 참고하자.
숙취해소에 좋은 음식 6가지
콩나물국: 아스파라긴산, 바티민이 풍부해 알콜대사효소(ADH), 아세트알데히드 분해효소(ALDH) 생성을 촉진함
북어국: 음주로 인해 생긴 유해산소를 없애는 메티오닌이 풍부함
조개국: 간 세포의 재생을 촉진하는 타우린이 풍부함
꿀물: 알코올 분해과정을 돕는 과당을 함유
유자차: 알코올 분해과정에서 대량으로 비타민C가 소모되는데, 비타민C가 풍부한 유자차를 섭취함으로써 숙취해소에 도움이 됨
녹차: 카테킨 성분이 아세트알데히드 분해를 촉진함
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