슈퍼푸드를 아시나요?? 슈퍼푸드 종류와 효능
슈퍼푸드를 들어 보셨습니까? 슈퍼푸드는 미국의 영양학자인 G. 프랫 박사가 "난 슈퍼푸드를 먹는다" 라는 책을 2004년 펴내면서 사용한 말입니다. 전 세계 장수지역 중 대표적인 곳인 그리스와 일본, 그 중에서도 오키나와의 식단에 공통적으로 올라오는 음식을 정리한 것이라고 하지요. 이 분이 책에서 언급한 것으로는 블루베리, 오렌지, 토마토, 브로콜리, 호박, 시금치, 호두, 콩, 대두, 귀리, 연어, 요쿠르트, 칠면조, 차 이렇게 14가지를 들 수 있습니다. 모두 한 번쯤 건강식품으로 들어봄직한 것들이죠? 우리나라의 개념으로 번역을 하자면..."장수음식"이 되겠는데, 이렇게 말하니 이상하게 덜 세련되게 들리네요.. ^^;; 미국의 TIME지에서도 비슷한 개념으로 10가지를 정리해서 기사에 실었습니다. 견..
