다양한 죽 만드는 방법, 맛있는 죽 만들기
> ◆ 재료준비 쌀 1컵, 당근 1/5개, 시금치 30g, 표고버섯 2장, 참기름·국간장, 소금 적당량 ◆ 만드는 법 1.쌀은 불려서 물기를 뺀다. 2.시금치는 깨끗이 다듬어 씻고 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐낸다. 3.당근, 표고버섯은 잘게 다지고 버섯은 국간장과 참기름으로 밑간을 한다. 4.냄비에 참기름을 두르고 당근과 표고버섯을 넣고 볶다가 쌀을 넣어 볶는다. 5.쌀이 투명해지면 물(또는 육수)을 6 ~ 7 정도 넣어 끓인다. 6.한소끔 끓으면 불을 줄여 은근히 끓이면서 시금치를 넣는다. 7.쌀이 퍼지면 소금으로 간을 하거나 양념장을 곁들인다. ◆ 재료준비 : 쇠고기50g, 시금치30g 표고2개, 불린쌀1컵, 된장1큰술, 마늘1쪽, 참기름1/2작은술, 소금,후춧가루 약간씩, 물6컵 ◆ 만드는 법..
