대한민국 최고 서울우유 그런데 가격이 점점...

서울우유는 1937년에 창업해서 현재 국내 우유업계의 1인자다. 특이하게도 협동조합 체제이다. 조합원도 아무나 될 수 없으며 일정규모의 낙농업을 해야 한다. 예전엔 그렇지 않았지만 최근에는 우유 포장에도 "서울우유협동조합"이라고 정확하게 표기하고 있다. 정확히는 서울우유농협, 즉 단위농협이다.

<디자인 변경 전>

<디자인 변경 후>

원래 이름은 경성우유(京城牛乳)였는데(당시는 일제강점기였으므로) 1945년 광복 때 지금의 이름으로 변경되었다.

본사는 서울특별시 중랑구 상봉동에 있고, 그 밖에 공장은 경기도 용인시, 양주시, 안산시, 경상남도 거창군에 있다. 여담으로 용인공장에서 얼마 안 떨어진 경찰대학 근처에 경쟁사인 남양유업 공장이 IMF 이전까지 있었다.

판매량이나 유통규모로 보면 어느 업체도 따라올 수 없는 절대적 1인자지만 우유를 좋아하는 사람들 사이에서는 우유맛이 너무 밋밋하다.며 찬밥취급을 받는다. 하지만 커피포리 200은 빙그레 바나나맛우유와 같이 본좌급으로 칭송받고 있다.

경상도 지역에서는 서울우유와 비슷한 부산우유가 더 유명하다.

우유뿐 만이 아니라 치즈등 우유 관련 식품업계에서도 큰 영향력을 끼치고 있다. 그 대표적인 예가 가격 인상과 1등급 홍보. 

가격 인상의 경우 서울우유가 200ml규격 우유의 가격을 업계 최초로 500원으로 인상하자 그 뒤를 이어 매일, 남양, 빙그레, 해태유업 등 후발 업체들도 덩달아 가격을 올려서 우유를 마시는 사람들에게 엄청난 원성을 들었다. 

1등급 홍보는 서울우유가 서울우유는 1등급 우유 입니다. 다른 회사는 버로우 하셈이라는 광고를 하자 다른 업체에서 너도나도 1등급 우유 마크를 달기 시작했다. 그런데 다른 회사들이 전부 1등급 마크를 달자 이번엔 이제 서울우유는 1A등급 우유입니다. 다른 회사의 1B등급과는 차원이 다른 킹왕짱 우유임.이라고 광고하면서 낚시&상술의 진가를 보여줬다.(이제 매일유업이나 남양유업, 파스퇴르, 덴마크쪽에서도 1A등급을 달기 시작했으니 이번엔 어떤 낚시를 보여줄 지 기대된다.) 결국 이제는 제조일자 마케팅으로 차별화를 꾀하다 2016년엔 체세포수까지 표기해서 또다시 한번 차별화를 꾀하는 중. 이를 위해 광고에서는 우유 소믈리에를 직업으로 가지는 외국인이 나와서 서울우유가 세균수 1A등급, 체세포수 1등급임을 자랑하기도 했다.

한마디로 우유계 마케팅의 왕. 근데 이거와 더불어 가격이 올라가서 문제다.

일반 학교 우유급식에는 항상 등장하는 후보이다. 가정통신문으로 수요조사를 하면 보통 납품업체로 선정받는 경우가 많다. 수요 조사결과와 최종 선정업체가 다르게 나오는 경우가 아주 간간히 있는데, 이곳은 학교에서 요구하는 단가를 못 맞추는 업체가 계약을 포기하여 차선책을 선택하는 경우이다. 납품이 영양교사나 교장 마음대로 할 수 있는것은 아니다.

서울우유 아이스크림중 서울우유팩과 똑같은 무늬의 아이스크림이 있으나 맛 또한 얼린우유와 다를 바 없다. 수도권 지역의 군부대에 납품되는 우유이기도 한데 신기하게도 부대내에서 먹으면 맛이 없지만 사회에 나와서 먹으면 기막히게 맛있는 우유이기도 하다. 실제로 먹어본다면 느낄 수 있겠지만, 학교,군부대같은 시설에 납품하는 서울우유는 기가 막히게 맛이 없다. 학생이라면 학교에서 주는 우유와 시판 제품을 하나씩 구하여 맛을 보자. 정말로 맛이 다르다. 그래서 이와 관련해 몇년 전에 MBC 불만제로가 성분 분석을 시행했었다. 분석 결과, 학교 배식용 우유와 시판용 우유의 성분은 전혀 차이가 없었다.

우유회사중 자사 로고가 새겨진 유제품 자판기와 냉장고를 꽤나 오래전부터 굴리기도 하였다. 80년대에는 서울우유 종이팩 우유만(진짜로) 파는 자판기가 존재했고, 2010년대 이후로는 번호입력방식으로 서울우유계열 유제품을 판매하는 자판기가 있다. 단 이 번호입력식 유제품 자판기는 일부 대형병원이나 대학 캠퍼스 위주로 설치된듯.

부산에는 부산우유가 있다. 여기도 단위농협. 대구에도 대구우유가 있다 여기도. 영상 광고 맨 마지막에 우유의 왕관 현상을 '신선한 우유의 증거'로 내세우는 장면이 있다. 이것으로 소비자들에게 서울우유=신선한 우유 라는 인식을 심어주는데 성공해서 현재까지도 성공적인 마케팅으로 꼽힌다.

2003년 다이어트 우유 미즈(美s) 홍보를 위해 공개 누드 퍼포먼스를 펼친 적이 있다!!. 누드 모델들을 섭외해서 기자들 앞에서 맨몸에 분무기로 우유, 요구르트를 뿌리는 당대에도 현재도 충격적인 퍼포먼스를 열어 논란을 불러 일으켰다. 결과는 공연음란죄로 마케팅 관계자 벌금크리.

2014년 월드컵을 맞아 딱히 문제삼을 건 없는 애국 마케팅을 했는데(대한축구협회 후원하는 곳이다), 문제는 상품별 우유맛 색깔이 들어갈 부분에 제품불문 똑같은 디자인의 이벤트 문구를 넣어놓아서 우유맛을 혼동하기 쉽게 되어버렸다. 나중 출고된 제품들은 문제가 해결되긴 했다.

한 때 우유업계를 풍미했으나 이제는 거의 사장된 테트라 팩 용기를 현재까지 계속 생산하고 있는 업체이기도 하다. 생산되는 이유는 단순하게도 잘 팔려서. 농담이 아니라 단지모양 바나나우유와 함께 가공우유의 양대 산맥이다.

최근 적자로 경영이 어려워지자 직원들에게 '''월급의 일부를 우유 및 유제품으로 지급한 사실이 드러났다.서울우유 측에서는 '경영부진을 타개하기 위한 고육지책이었으며 강제는 아니었다'고 해명했지만 사실상 직원들을 상대로 강매를 한 게 아니었냐는 빈축을 샀다.